15/05/2017
Ingredientes
- 500 g coxinha da asa
- 1 limão espremido
- Sal à gosto
- 4 colheres (sopa) azeite
- 2 dentes de alho
- 1/2 cebola picada
- Temperos à gosto (utilizei pimenta do reino, açafrão e páprica)
- 2 ovos batidos
- Farinha sem glúten para empanar (Marca Deusa - Farinha de rosca sem glúten - Mistura de farinha de mandioca com fubá)
Instruções
- Temperar as coxinhas com sal, pimenta e limão;
- Refogar no azeite, alho e cebola. Acrescentar os temperos à gosto;
- Adicionar água e deixar cozinhar;
- Depois de cozidas, passar no ovo mexido e em seguida na farinha sem glúten;
- Untar uma forma com óleo e levar ao forno até que fiquem douradas.
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