15/03/2017
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Esse bolo é daquelas receitas práticas que todos têm que conhecer!

Sua base é o arroz cru. Ao provar, ninguém diz que é feito de arroz, um ingrediente que é pouco usado no preparo de bolos.

Espero que gostem!

Bolo de arroz com coco

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) arroz cru
  • 1 unidade de iogurte integral
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) óleo
  • 100 g coco ralado
  • 50 g queijo ralado
  • 1 1/2 xícara (chá) açúcar
  • 1 colher (sopa) fermento em pó

Instruções

  1. Deixar o arroz cru de molho em água por 4 horas
  2. Bater no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento, por aproximadamente 8 minutos
  3. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente
  4. Untar forma com manteiga e farinha de arroz
  5. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos

 

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